Dans l'industrie agroalimentaire, garantir la sécurité des produits est une priorité absolue. Les certifications BRCGS, IFS et FSSC 22000 sont des référentiels internationaux permettant aux entreprises de prouver leur engagement envers la sécurité et la qualité alimentaire. Mais quelles sont leurs différences ? Quelle certification choisir en fonction de votre activité ? Découvrez dans cet article un comparatif détaillé de ces trois normes, ainsi que l'approche proposée par Afflatus Consulting Group pour vous accompagner vers la certification.
1. Présentation des certifications BRCGS, IFS et FSSC 22000
BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards)
Créée en 1996 au Royaume-Uni, la certification BRCGS est largement reconnue dans le secteur de la grande distribution, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Elle s’adresse principalement aux fabricants de produits alimentaires et impose des exigences strictes en matière de sécurité, de qualité et de légalité des produits.
Caractéristiques principales :
- Norme détaillée avec des exigences précises
- Système de notation basé sur des grades (AA à D)
- Audit annoncé ou non annoncé
- Reconnue par la GFSI (Global Food Safety Initiative)
IFS (International Featured Standards)
L'IFS a été développée en 2002 par des distributeurs allemands et français. Elle est très prisée en Europe, notamment en France et en Allemagne, où elle est souvent exigée par les grandes enseignes de la distribution.
Caractéristiques principales :
- Approche basée sur l’évaluation des risques
- Audit structuré avec un système de notation en pourcentage
- Forte reconnaissance en Europe
- Exigences strictes en matière de sécurité et de qualité
FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
Le FSSC 22000 repose sur la norme ISO 22000 et intègre les principes du HACCP. Il est reconnu mondialement et adopté par de nombreuses multinationales de l’industrie agroalimentaire. Contrairement aux BRCGS et IFS, il met davantage l’accent sur la gestion des systèmes de sécurité alimentaire.
Caractéristiques principales :
- Basé sur les normes ISO (ISO 22000, ISO/TS 22002)
- Adapté aux grandes entreprises et aux fabricants
- Pas de notation, certification basée sur conformité/non-conformité
- Reconnaissance internationale
2. Comparatif des différences entre BRCGS, IFS et FSSC 22000
Critères | BRCGS | IFS | FSSC 22000 |
---|---|---|---|
Approche | Très détaillée, prescriptive | Basée sur l’évaluation des risques | Système de gestion flexible |
Notation | Grades (AA à D) | Score en pourcentage | Pas de notation |
Reconnaissance | Royaume-Uni, Amérique du Nord | Europe (France, Allemagne) | Monde entier |
Type d’entreprise | Transformateurs alimentaires, distributeurs | Fournisseurs agroalimentaires, grande distribution | Grandes entreprises, multinationales |
Audit | Annoncé ou non annoncé | Exigé pour les fournisseurs | Basé sur la conformité |
3. L'approche d'Afflatus Consulting Group pour la certification
Afflatus Consulting Group est un cabinet de conseil en management spécialisé dans l'optimisation des performances et la conformité aux normes internationales. Avec plus de 100 projets réussis, ils sont experts en BRCGS, IFS, FSSC 22000 et autres schémas de certification.
Leur approche se distingue par :
- Expertise reconnue : Une équipe composée de consultants certifiés, d'auditeurs de certification et de formateurs agréés, prête à accompagner les entreprises vers le succès.
- Solutions sur mesure : Des stratégies innovantes et des informations exploitables pour aider les entreprises à prospérer dans un marché dynamique.
- Accompagnement complet : De la planification stratégique à l'exécution, ils offrent une large gamme de services conçus pour conduire le succès à chaque étape du parcours entrepreneurial.
En choisissant Afflatus Consulting Group, les entreprises bénéficient d'un accompagnement personnalisé pour atteindre les standards requis par les certifications BRCGS, IFS ou FSSC 22000, tout en optimisant leurs performances opérationnelles.
4. Quelle certification choisir ?
- Choisissez BRCGS si vous souhaitez travailler avec des grandes surfaces au Royaume-Uni, en Amérique du Nord ou avec des chaînes de supermarchés exigeantes.
- Optez pour l’IFS si votre marché cible est en Europe, notamment en France et en Allemagne, et que vous visez des distributeurs.
- Privilégiez FSSC 22000 si vous êtes une grande entreprise cherchant une approche intégrée avec les autres normes ISO.
5. Conclusion
BRCGS, IFS et FSSC 22000 sont trois certifications essentielles pour assurer la sécurité alimentaire et répondre aux exigences du marché. Le choix dépend de votre secteur d’activité, de vos clients et de votre implantation géographique. Avec l'accompagnement d'Afflatus Consulting Group, vous pouvez naviguer efficacement vers la certification la plus adaptée à vos besoins, tout en améliorant vos performances opérationnelles.
Besoin d’une certification pour votre entreprise ? Contactez Afflatus Consulting Group pour vous guider dans le processus !